在家里怎么做凉拌粉丝窍门 凉拌粉丝的做法,怎么做凉拌粉丝

1、在家里怎么做凉拌粉丝窍门 凉拌粉丝的做法

1、用料：干粉丝适量、胡萝卜适量、米醋适量、红油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、大蒜适量、生抽适量。

2、粉丝洗净，入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分。

3、胡萝卜切成丝，越细越好。

4、锅里焯一下。

5、捞出，过凉沥干水分。

6、大蒜去皮，捣成蒜泥。

7、用大蒜泥，白糖米醋盐鸡精调成汁。

8、把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀。

9、加红油拌均匀就好了。

2、怎么做凉拌粉丝

【绿豆芽黄瓜拌粉条】所需材料:黄瓜1根、绿豆芽250g、粉条1根、胡萝卜半根、香菜2根、大蒜2瓣、盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、酱油2汤匙、 练习步骤:

1、准备好所需材料，把绿豆芽的豆皮挑掉，所有食材清洗干净。

2、锅中加入适量的水，烧开。加入粉丝，将粉丝烫至柔软透明。

3、然后把有热水的粉条倒入大碗中，加入一些凉开水，变成温水，让粉条泡在温水中，直到粉条没有硬心，再泡十分钟。 直接用冷水泡粉条需要很长时间，1-2个小时。把粉条泡在热水里，粉条容易粘成一团，也容易断，口感不好。先把粉丝煮软，再用温水泡，这样粉丝泡的时间短，口感好，口感顺滑不硬。是获取粉丝的一招。

4、将锅用水烧开，将绿豆芽焯至断裂，取出绿豆芽，。

3、凉拌粉丝的做法及调料

材料 配料:粉丝 配料:姜、葱、蒜、青红椒 调料:盐、糖、味精、米醋、红油 制造

1、粉丝用开水浸泡备用；

2、将姜、洋葱、青椒和红椒切丝，大蒜切碎；

3、在膨胀的粉丝中加入适量的盐，然后加入少量的糖和味精，加入大蒜和姜葱丝， 然后加入开水烫过的青红椒丝，加入适量米醋，最后加入红油拌匀。可以吃了。 注:有些粉丝在制作粉丝的过程中添加了十二水硫酸铝钾。过量摄入铝离子会使人痴呆。所以，虽然“凉粉”是盛夏开胃解暑的美味，但也不宜多吃；而传统工艺制作的粉条，完全可以不添加任何添加剂，不存在摄入过量会导致痴呆症的情况。