红烧鱼怎么做好吃,红烧鱼怎样制作

1、红烧鱼怎么做好吃

红烧鱼的简单家常做法如下： 主料：青鱼500克、生姜10克、小葱10克 辅料：生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、水100毫升、橄榄油10毫升

1、锅内放入10毫升橄榄油。

2、油热后放入姜片、青鱼、葱段，倒入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、100毫升清水。

3、盖上盖子炖煮10分钟。

4、出锅装盘，红烧鱼即可制作完成。

2、红烧鱼怎样制作

鱼怎么做更好吃？下面这几种红烧鱼的做法怎么做都好吃！ 一、红烧鱼（做法一） 材料：鲫鱼、小米、辣椒、料酒、姜、蒜、青辣、辣椒酱、油、糖、葱、香菜 做法：

1、将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味）

2、把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。 3 、辣椒切成小块 蒜拍扁。

4、先在锅内放油，等油七八分热后，把鱼放入锅内煎，直至两面金黄为止。然后放上葱和蒜。倒入能淹没鱼的水和酱油。

5、最后放点白砂糖和料酒和少许啤酒，然后盖好锅盖焖煮10分钟左后，过程中要将鱼翻个儿。

7、趁鱼在锅中焖煮的时。